Norcia, incastonata nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, celebra l’arrivo dell’autunno con il suo tradizionale weekend dedicato ai prodotti della terra e alla cultura della montagna. L’evento, noto come “Sapori e Saperi della Valnerina,” è in programma per sabato 26 e domenica 27 ottobre 2025.
L’attenzione si focalizza sulle eccellenze norcine, dalla lenticchia di Castelluccio (Presidio Slow Food) al celebre tartufo nero e i salumi tipici. Il Centro Storico di Norcia ospiterà la mostra mercato, con stand aperti dalle ore 9:00 alle 19:00 in entrambe le giornate. I visitatori avranno l’occasione unica di incontrare direttamente i produttori e degustare i prodotti di alta qualità che resistono alle sfide del territorio.
Un evento centrale è l’approfondimento micologico. Sabato 26 ottobre, presso l’Auditorium San Francesco, alle ore 15:00, è prevista una conferenza sulla flora e la fauna dei Sibillini, con un focus particolare sulle varietà di funghi presenti in Valnerina in autunno, tenuta da esperti forestali e micologi. L’obiettivo è sensibilizzare sulla raccolta sicura e sostenibile.
Domenica 27 ottobre è dedicata all’escursionismo e alla riscoperta del paesaggio. Alle ore 9:30, da Piazza San Benedetto, partirà un’escursione guidata nel Parco dei Sibillini, intitolata “Sentieri d’Autunno”, con l’obiettivo di ammirare il foliage e la bellezza dei panorami montani. La passeggiata si concluderà alle 13:00 con una degustazione di prodotti tipici. L’iniziativa non solo celebra la gastronomia, ma rafforza il legame indissolubile tra Norcia, la sua gente e l’imponente natura che la circonda.
